U našoj regiji cimet se uglavnom koristi kao začin koji pobojšava okuse slatkih peciva i kolača. Malo je poznato da on ima i ljekovita dejstva te da je dobar saveznik u mršavljenju i gubljenju suvišnih kilograma.
Cimet ima mnoštvo zdravstvenih prednosti zahvaljujući obilju korisnih spojeva, eteričnih ulja, kalcija i vlakana. Pomaže u regulaciji probave i pruža olakšanje kod zatvora i proljeva. Nadalje, njegova antioksidativna svojstva pridonose smanjenju povišene tjelesne temperature. Osim toga, za pojedince koji žele skinuti višak kilograma, cimet nudi izvanredne prednosti.
Mnoštvo ljekovitih svojstava koja se nalaze u cimetu čine ga nevjerojatno vrijednim sastojkom za promicanje cjelokupnog zdravlja i dobrobiti. Visok sadržaj vlakana u cimetu igra ključnu ulogu u održavanju zdrave probave, učinkovito ublažavajući zatvor i proljev. Zbog svoje sposobnosti da se bori protiv slobodnih radikala i snižava tjelesnu temperaturu, ova tvar posjeduje i antioksidativna i antipiretička svojstva, što je čini vrijednim sredstvom u upravljanju prehladama.
Smanjenje razine nezdravog kolesterola jedna je od prednosti koje nudi. Smanjenje razine šećera u krvi jedna je od prednosti koje nudi. Eterično ulje dobiveno iz cimeta ima umirujuća svojstva koja mogu učinkovito ublažiti upalu kože. Prisutnost ugodnog mirisa cimeta može uvelike pridonijeti poboljšanju raspoloženja. Uključivanje cimetovog praha u različite proizvode pomaže produljiti njihov vijek trajanja.
Primjena ove metode pokazala se vrlo učinkovitom u prevenciji raka debelog crijeva. Za najbolje rezultate preporuča se u proces pripreme čaja dodati malo cimeta i skromnu količinu meda. Pomiješajte 1 žlicu mljevenog cimeta s čašom kipuće vode i ostavite da se malo ohladi. Zatim u smjesu umiješajte 2 žlice meda.
- Smjesu čuvajte na hladnom mjestu. Popijte pola čaše mješavine prije doručka, a drugu polovicu ostavite za konzumaciju prije spavanja. Na sličan način, dodavanje cimeta limunadi može poboljšati njezin okus. Istraživanja su pokazala da se terapijska svojstva meda i cimeta u čaju protežu na liječenje raznih bolesti. Kada se netko prehladi, ima sposobnost smanjiti upalu i pospješiti stvaranje sluzi.
Zanimljivo, ovo također može imati povoljne učinke u području artritisa i bolesti zglobova. Kombinacija meda i čaja od cimeta predstavlja mnoštvo zdravstvenih prednosti. Pomaže u prevenciji bolesti srca i krvnih žila, ublažava upale mokraćnog mjehura i ublažava gastritis uzrokovan povišenom kiselošću.
Nadalje, jača imunološki sustav i djeluje kao štit protiv gripe i virusnih infekcija. Štoviše, ovaj izvanredni čaj bori se protiv kroničnog umora, revitalizira tijelo i bori se protiv preranog starenja obnavljanjem razine energije. Naziva se pravim cimetom, cejlonski cimet mnogo je zdravija alternativa uobičajenom kasijinom cimetu koji je široko dostupan u supermarketima i trgovinama mješovitom robom.
Ako često koristite cimet, preporučuje se da se odlučite za cejlonski cimet. To je zato što cassia cimet sadrži značajno veću količinu kumarina, tvari za koju su nedavna znanstvena istraživanja pokazala da potencijalno može dovesti do oštećenja jetre ako se konzumira u većim količinama. Od davnina je kineska medicina koristila cejlonski cimet kao mirisni začin s raznim zdravstvenim prednostima.
Poznato je da pomaže u ublažavanju simptoma prehlade, podiže razinu energije i poboljšava probavu. Danas je ovaj aromatični začin široko prihvaćen u kuhinjama diljem svijeta. Jedna od njegovih ključnih prednosti leži u obilju antioksidansa i fenola koji igraju ključnu ulogu u borbi protiv infekcija.
Dobiven iz unutarnjeg sloja kore mladih grana zimzelenog stabla cimeta (Cinnamomum verum), cejlonski cimet dobiva se postupkom ljuštenja, sušenja i mljevenja. Naime, za razliku od cassia cimeta, nedostaje mu kumarin, spoj koji može biti toksičan u prevelikim količinama. Cejlonski cimet, sastavni dio drevne kineske medicine, koristi se za ublažavanje simptoma poput prehlade, glavobolje, mučnine i opće slabosti.
Unutar ayurvedskih praksi, cejlonski cimet smatra se prirodnim rješenjem za dijabetes i poboljšanu probavu. Suvremena znanstvena istraživanja potvrđuju vrlo blagotvoran učinak cejlonskog cimeta na dobrobit čovjeka. Ova tvar posjeduje različita korisna svojstva poput protuupalnog, antioksidativnog i antimikrobnog djelovanja.
Osim toga, služi kao vrijedan izvor dijetalnih vlakana, koji pomažu u pravilnoj probavi. Također sadrži prirodni mangan koji podupire energetski metabolizam, zdravlje kostiju i zaštitu stanica od oksidativnog stresa. Nadalje, obiluje esencijalnim mineralima poput kalcija, željeza i cinka.
